Ez egy hagyományos, egyszerű és gyorsan elkészíthető gyümölcsös sütemény.
Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 5 evőkanál étolaj
- 1 bögre cukor
- 3/4 bögre tej
- 13 púpozott evőkanál finomliszt
- 1 teáskanál vanília aroma
- 1 csomag sütőpor
- 500 g cseresznye vagy meggy (magozva)
Elkészítés:
- A tojássárgákat keverd össze a cukorral, amíg a cukor teljesen el nem olvad.
- Folyamatos keverés mellett adagold hozzá az olajat (kanalanként), majd apránként a tejet és a vanília aromát.
- Keverd hozzá a sütőporral elkevert lisztet.
- Egy külön tálban verd kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval.
- Óvatosan, alulról felfelé irányuló mozdulatokkal forgasd bele a fehérjehabot a masszába.
- Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, szórd meg a tetejét a kimagozott cseresznyével/meggyel.
- Süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben, amíg a tűpróba során a tészta már nem ragad a fogpiszkálóra.
Jó étvágyat!