Ha egy olyan látványos és fenséges süteményre vágyik a család, ami nemcsak a szemet gyönyörködteti, de az ízvilága is hamisítatlanul házias, ez a csíkos süti a tökéletes választás! A puha tésztalapok közé rejtett gazdag mákos, diós és selymes vajkrém olyan ellenállhatatlan harmóniát alkot, aminek senki sem tud ellenállni.
Hozzávalók
- A mákos és diós réteghez:
- Darált mák: 5 evőkanál
- Darált dió: 5 evőkanál (Plusz a tésztához szükséges alapanyagok a lapok sütéséhez)
- A gazdag krémhez:
- Tej: 1 liter
- Búzadara: 8 evőkanál
- Vaníliás cukor: 2 csomag
- Margarin: 25 dkg
- Porcukor: 25 dkg
Elkészítés lépésről lépésre
- A lapok előkészítése:
- Készíts el egy hagyományos tésztát, amelyet oszd meg úgy, hogy külön-külön ki tudj sütni mákos, illetve diós lapokat (vagy a tésztamasszát gazdagítsd a megadott darált mákkal és dióval a jellegzetes csíkos, váltakozó rétegekhez).
- Süsd meg a lapokat egyenként előmelegített sütőben, majd hagyd őket teljesen kihűlni.
- A selymes krém főzése:
- A tejből a búzadarával és a vaníliás cukorral sűrű pépet (tejpudingot) főzöl, majd hagyod teljesen kihűlni.
- A puha margarint a porcukorral habosra kevered, majd apránként hozzádolgozod a kihűlt darás krémhez, amíg sima, könnyű krémet nem kapsz.
- Összeállítás:
- Rétegeld a kihűlt lapokat a bőséges, vaníliás krémmel.
- Tedd hűtőbe néhány órára (legjobb egy éjszakán át pihentetni), hogy a lapok megpuhuljanak, és a sütemény tökéletesen szeletelhetővé váljon!